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速凍冷庫

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速凍冷庫

所屬分類：冷庫板
點擊次數：
發布日期：2019/05/21
規格：
類型：
在線詢價

詳細介紹

       快速凍結食品具有如下優點：
       (1) 避免在細胞之間生成大的冰晶體
       (2) 減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少
       (3) 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到Z低程度。
       (4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應
       (5) 食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產
       速凍冷庫制冷機組包括壓縮機、冷風機、末端設備，速凍技術采用無霜速凍方式，配置名牌壓縮機及制冷配件，采用自動化霜，控制方式有微電腦只能控制。
       制冷設備廠家介紹，速凍冷庫庫板板壁全部采用統一模具生產，經內部凹凸槽連接，裝卸搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。速凍冷庫適用廣泛，速凍冷庫庫溫可有很多種，并可實現一庫多溫或雙溫，滿足不同客戶的需要。

速凍冷庫設備

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關鍵詞：小冷庫設備,保鮮冷庫設備,速凍冷庫設備

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